Es una cuchara endulsada con Stevia y sirve para postres o acompañamiento en pasteles. pedidio minimo de 10 unidades y tiene un recargo de 4000 pesos por transporte.
Cuchara Comestible Dulce
FICHA TECNICA DEL PRODUCTO:
Cuchara Comestible dulce con Ajonjolí negro
Tiempo de la producción del producto ( 100 unds)
120
MINUTOS
CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO FISICAS, QUIMICAS Y DE PRESENTACION DEL PRODUCTO
Es una cuchara comestible realizada a base de Almidon de yuca, el cual cumple con la funcionalidad de combinar diferentes pasa bocas tipo coctel sin la incomodidad de derramar la comida y sin dejar desperdicios.. Es una cuchara resistente a la humedad de las salsas o al peso de alimentos de hasta 20 gramos sin romperse. La presentación es en bolsas empacadas al vacío por 10 unidades cada una.
EQUIPO HUMANO REQUERIDO
COMPETENCIAS REQUERIDAS POR EL EQUIPO HUMANO
Operario
Personas capacitadas en el manejo y manipulación de alimentos y en elaboración de productos de pastelería
TIEMPO TOTAL DE HORAS HOMBRE POR UNIDAD DE PRODUCTO
120 MINUTOS
SITIO DE PRODUCCION DEL PRODUCTO
Planta ubicada en la Cll 129ª No 56B 21
MAQUINARIA Y EQUIPO A UTILIZAR PARA LA PRODUCCION
Cantidad / tiempo
Preparación de la mezcla de Harina e ingredientes en la batidora industrial
5 minutos
Extensión de la masa
25 minutos
Cortes de la masa y colocación de los moldes
50 minutos
Horneo
40 minutos
TIEMPO TOTAL
120 MINUTOS
MATERIA PRIMAS E INSUMOS
Almidon de yuca
Ajonjolí negro
fibra comestible
aceite de girasol
Agua
CARACTERISTICAS DE EMPAQUE Y ROTULADO
El producto va empacado en bolsas de polietileno selladas por 10 unidades con su respectiva etiqueta en la cual describe el producto, cantidad y fecha de vencimiento.